よくいただくご質問

牛乳類・飲料

果実ジュースに表示されている濃縮還元とは何ですか。

果汁原料の保管や運搬を効率的に行うために、果汁から水分を除いて濃縮・冷凍し、製品化するときに解凍して、水を加えて元の濃さなどに戻すことを指しています。

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