よくいただくご質問

デザート・クリーム

プリンやゼリーの表面に水が出ているのはなぜですか。

プリンやゼリー等の洋生菓子には水分がたくさん含まれています。

  1. ぶつける
  2. 横に倒したまま保存する
  3. 冷蔵保存していた商品の温度が10℃以上になり、その後にもう一度冷したり、凍らせたりする
このようなことをすると、表面に水分が浮かんでくることがあります。お体に害があるものではありませんので、安心してお召し上がりください。

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