よくいただくご質問

クリープ・れん乳・その他食品

『スキムミルク』(脱脂粉乳)とはどのようなものですか。

生乳、牛乳の乳脂肪分を除去したものからほとんどすべての水分を除去し、粉末状にしたものです。
脂肪がほとんど含まれていませんので、少ないエネルギーで良質のたんぱく質、カルシウムを摂ることができます。
英語のskimmed milkが語源です。お湯や水に溶けやすいように、顆粒状に加工しています。 飲用にするだけでなく料理にも利用できます。

「森永スキムミルク」を使ったレシピはこちら

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