よくいただくご質問

チーズ・バター

チーズを冷凍保存してもよいですか。

チーズは冷凍保存することにより、水が分離したり、ボロボロになったりするものがあります。しかし、ピッツァ用などの小さく裁断されたシュレッドタイプのチーズは冷凍保存可能です。使い残りのものなどは冷凍しておくと、カビが生えにくくなります。

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