よくいただくご質問
チーズ・バター
- バターとマーガリンの違いを教えてください。
バターとマーガリンの外観は似ていますが、原料が異なります。バターは、生乳から分離したクリーム（乳脂肪）のみを原料としていますが、マーガリンは、常温でも固形化するように加工（硬化）した食用植物油脂（大豆油やコーン油など）を原料として作られています。
ご回答いただきましてありがとうございます。
今後の参考とさせていただきます。
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バターとマーガリンの外観は似ていますが、原料が異なります。バターは、生乳から分離したクリーム（乳脂肪）のみを原料としていますが、マーガリンは、常温でも固形化するように加工（硬化）した食用植物油脂（大豆油やコーン油など）を原料として作られています。