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プリンやゼリーの表面に水が出ていたり、ゼリーが液体になっているのはなぜですか。
プリンやゼリーなどデザートで賞味期限が長いものがあるのはなぜですか。
プリンのカラメルをどうやって底にいれているのですか。
プリンやゼリーに使用されている増粘多糖類とは何ですか。
ヨーグルトやプリン、ゼリーなどの蓋やつまみの数字は何ですか。
ホイップをする時のポイントを教えてください。
ホイップする時に適切な温度はありますか。
ホイップしすぎるとどうなりますか。
アルコール類が使われているアイスやデザートを子供が食べても大丈夫ですか。
森永ホイップは、トランス脂肪酸を使っていますか？
