ヨーグルト
- ビフィズス菌BB536とは何ですか。
『ビヒダスヨーグルト』などに入っているビフィズス菌の名前です。
ビフィズス菌は1899年に健康な赤ちゃんの腸内から発見された、人間の腸内に棲息する健康によい働きをする菌(善玉菌)の代表格です。その一種類にBB(ビフィドバクテリウム・ロンガム)536があります。生きているBB536を含む食品を食べたり飲んだりしても、生きたまま腸まで届くとても優れた菌です。人の腸に棲息する種類のビフィズス菌は、基本的に酸や酸素に弱いのですが、BB536は人の腸に棲息する種類のビフィズス菌ながらも比較的、酸や酸素に強い菌です。